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清晨，增城朱村的稻田沾着露水
无人驾驶插秧机沿着预设轨迹前进
绘成春日里一道道“五线谱”
正午，老城区煲仔饭店的砂锅里
丝苗米烹煮成金黄酥脆的锅巴
香气四溢，漫出街巷
这碗米饭里蕴含的种子“芯片”
大概率就出自广州
广州简称“穗”
传说五羊衔穗降落于此
带来五谷丰饶
几千年过去
这座城市真把水稻育成了全国标杆
(“穗城”广州，把水稻育成全国标杆 #广州种业澎湃向前，时长共1分43秒)
“穗城”广州，把水稻育成全国标杆
科研够硬：攥紧种业科技主动权
种业竞争，本质是科技竞争
在广州市天河区
广东省农业科学院水稻研究所扎根多年
这是国内最顶级的
水稻育种科研机构之一
累计育成省级以上审定品种超1600个次
居全国科研单位首位
走进省农科院白云基地的试验田
一套龙门架式田间表型检测系统
正在给水稻作全方位“体检”
该平台搭载多模态感知系统
可从生理到形态全面解析水稻特性
为育种提供更精准高效的技术支撑
助力选育高产、优质、抗逆的突破性品种
同在羊城，广州市农科院建有
全国首批国家农作物品种区域试验站
累计完成8000多个品种试验
助力1400多个品种走向市场
依托各大科研院所
结合分子标记辅助选择、基因编辑
航天诱变、人工智能辅助筛选等前沿技术
广州水稻育种
的硬核科技成色十足
品种够强：好吃又高产如何兼得
以前种稻有个老大难
香米好吃不高产，高产品种不好吃
广州从种子入手
用众多响当当的品种给出答案
“美香占2号”“增科新选丝苗1号”
“南晶香占”“香禾优细丝苗”
等品种斩获全国优质稻食味鉴评金奖
“泰丰优208”等品种
在南方稻区大面积推广
“黄华占”连续多年成为
全国种植面积最大的籼稻品种
还跟着“一带一路”走出了国门
太空稻“华航香银针”也是现象级存在
曾跟着神舟飞船上天
利用宇宙射线诱导突变
经多年筛选、定向培育定型
2025年被农业农村部确认为超级稻品种
是目前唯一的常规丝苗米超级稻
广州市农科院
同样育成了一系列“当家”香稻
“二广香占3号”“广丰香8号”
等品种香气浓郁、优质高产
连续多年入选广州市主导品种
近十年广东省域内
70%以上主导品种出自广州
推广面积占到全省的75%以上
这意味着，广东每四亩水稻
就有三亩种着“广州芯”。
从“好吃”与“高产”的二选一
到“既要又要”的兼得
广州水稻育种破解的不仅是技术难题
更是亿万消费者端稳饭碗的底气。
链条够全：从田间到餐桌全链升级
好品种要配上良技良法
好稻谷要变成好商品
科技也在重塑广州的田野
全自动育秧、5G无人农场
无人机施肥打药一条龙
配套产业园烘干、加工、仓储
物流、品牌、农旅全链条升级
在从化，华南农业大学与链主企业合作
共建香米永根科技站
推动全流程标准化机械化作业
这里建成了亚洲单体最大的
丝苗米加工、仓储现代化工厂
低温烘干日产能360吨
无尘碾米日产能500吨
冷链仓储中心储能达4万立方米
在增城，丝苗米省级现代农业产业园
通过“公司+基地+农户”模式
带动广大农户参与产业化经营
实现增收致富
增城丝苗文化系统入选
第七批中国重要农业文化遗产名单
“增城丝苗米”荣获国家地理标志产品
品牌价值超过50亿元
成为助力乡村振兴的“金种子”
产业链的延伸也在加速
丝苗米被加工成
米粉、米饼、米糕、米酒、米醋
还有丝苗米拿铁、丝苗米冰激凌
精准切入年轻消费群体
从五羊衔穗的古老传说
到龙门架下的科技育种
从煲仔饭的烟火气
到“一带一路”的稻花香
一粒米
承载了千年的农耕文明
“穗城”广州
正用一粒种子改写水稻种业版图
不仅从种源根基上
助力我国扛稳了米袋子
也让家家户户的这一碗米饭
更香，更好
这，就是广州水稻育种的硬实力
来源：南方农村报
作者：张植宏 散户配资网站
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